JAKARTA- JOURNALREPORTASE- Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri Palmerah di kawasan Aspol Palmerah, Jakarta Barat, menjadi percontohan pengelolaan Makan Bergizi Gratis (MBG). Irwasda Polda Metro Jaya Brigjen Pol Sri Satya Tama memimpin langsung kegiatan studi banding ke lokasi tersebut bersama para Kapolres jajaran Polda Metro Jaya, Kepala SPPG, dan ahli gizi se-DKI Jakarta, Rabu (16/9/2026).
Rombongan peninjau disambut oleh Kapolres Metro Jakarta Barat Kombes Pol Nasriadi bersama Wakapolres AKBP Rezi Dermawan dan jajaran Pejabat Utama (PJU). Kunjungan ini bertujuan untuk mempelajari secara langsung keberhasilan SPPG Polri Palmerah dalam mempertahankan rekam jejak nihil kasus (zero case) serta menjaga efisiensi rantai pasok pangan.
Pemeriksaan mencakup seluruh alur kerja operasional, mulai dari standar higiene sanitasi dapur, pengelolaan air limbah, hingga pemenuhan keamanan pangan (food safety). Selain area pengolahan utama, rombongan meninjau kawasan Greenhouse terpadu yang menopang ketersediaan bahan baku segar secara mandiri.
Di area greenhouse, jajaran Polda Metro Jaya memantau budidaya ikan air tawar metode bioflok—seperti nila merah—serta komoditas sayuran hidroponik meliputi pakcoy, sawi putih, bayam merah, selada air, dan tomat. Sistem terintegrasi ini memastikan pasokan bahan pangan harian tetap terjaga kesegarannya dan bebas dari kontaminasi eksternal.
Kapolres Metro Jakarta Barat Kombes Pol Nasriadi menegaskan bahwa efektivitas program MBG bergantung pada ketelitian pengawasan di setiap tingkatan produksi.
”Pengelolaan SPPG tidak hanya berorientasi pada pemenuhan kebutuhan makanan bergizi, tetapi juga harus memperhatikan setiap proses secara menyeluruh agar makanan yang disajikan aman, sehat, dan layak dikonsumsi,” ujar Kombes Pol Nasriadi.
Melalui studi banding ini, standar tata kelola sanitasi, keamanan pangan, dan kemandirian bahan baku yang diterapkan di SPPG Polri Palmerah diharapkan dapat direplikasi oleh seluruh fasilitas SPPG di wilayah hukum Polda Metro Jaya.
