Journalreportase, – Dapur Solo, yang merupakan bagian dari Eatwell Culinary Group, menyajikan beragam menu khas Jawa dari timur hingga barat, dengan menu signature dari Solo sebagai daya tarik utamanya. Didirikan pada tahun 1988, awalnya dimulai dari sebuah garasi rumah sederhana yang hanya dilengkapi dengan cobek dan blender. Dapur Solo bermula dari keinginan untuk mengisi waktu luang dengan menyediakan rujak dan aneka jus untuk anak-anak pulang sekolah dan ibu-ibu di sekitar lingkungan perumahan.
Kini, setelah 37 tahun beroperasi, Dapur Solo telah mengalami perkembangan yang pesat berkat ketekunan, keuletan, dan keahlian dalam menciptakan makanan berkualitas. Dengan kesungguhan dalam pelayanan, Dapur Solo telah berhasil meraih tempat istimewa di hati banyak orang. Kini, Dapur Solo telah memiliki cabang di berbagai kota di Indonesia, seperti Jabodetabek, Bandung, Denpasar, Makassar, Balikpapan, Pangkalpinang, Padang dan yang terbaru hadir di kota Medan.
Dengan diiringi lagu gending Jawa yang berkumandang diseluruh area outlet, Dapur Solo siap menjamu kota Medan dan memberikan pengalaman bersantap yang nyaman, hangat,dan unik, khas kota Solo. Restoran yang mengedepankan masakan khas Jawa ini kini telah hadir diibukota Sumatera Utara. outlet ke 49 Dapur Solo ini berlokasi di salah satu pusat perbelanjaan mewah dikota Medan, Deli Park Mall.
Dapur Solo siap menjadi destinasi para penikmat kuliner kekayaan citarasa tradisional.
Menu-menu andalan seperti Nasi Langgi Solo, Nasi Gudeg Jogja, Nasi Goreng Buntut, Rawon Komplit serta kudapan khas Indonesia seperti Serabi Solo,Bakwan Jagung, Mendoan, Sosis Solo dan Es Campur Solo siap menemani setiap momen.
Desain outlet yang cocok untuk makan bersama keluarga,teman, menjadi tempat untuk work from anywhere atau sekedar me-time ditemani
kopi pilihan khas Dapur Solo. Si kecil pun dapat menikmati waktunya sambil melatih kreativitas dan konsentrasi dengan kertas mewarnai gratis dari Dapur Solo.
Tak hanya melalui pemilihan lokasi terbaik, Dapur Solo juga berinovasi melalui menu-menu yang disajikan. Pengembangan resep dan pengadaan menu-menu khas tradisional terus dilakukan secara berkala. Sepanjang tahun 2024 lalu, Dapur Solo telah menghadirkan berbagai menu baru untuk memanjakan lidah konsumennya seperti; Mangut Ikan Asap, Iga Sambal Bawang, Nasi Jagung Komplit,Nasi Krawu, Nasi Kendil Cakalang serta Ayam Goreng Serundeng Lengkuas. Semakin variatif serta taklupa untuk mendukung gaya hidup yang lebih sehat menggunakan real food.
“Sebuah pencapaian yang membanggakan bagi kami untuk dapat hadir disalah satu kota terbesar diIndonesia.
Kami tidak sabar memberikan pelayanan terbaik kami dan memperkenalkan masakan khasJawa sebagai langkah konsisten kami melestarikan masakan Jawa” ungkap Nurina Dian Anindhya selaku Brand Manager
Kami juga berharap kehadiran Dapur Solo dapat mengobati kerinduan konsumen akan masakan Jawa. Seperti halnya di Pangkalpinang danPadang, kami optimis mendapat sambutan yang positif dari masyarakat Kota Melayu Deli”, Sambung Nurina Dian Anindhya
Dengan sertifikat Halal berpredikat A yang telah dikantongi sejak tahun 2022 , Dapur Solo menjadi pilihanyang aman bagi keluarga Indonesia. Tak hanya untuk bersantap di restoran, Dapur Solo juga melayanipesanan dalam jumlah besar berupa nasi kotak (lunch box) , tumpeng, tumpeng mini, yang akan diantarke lokasi dalam keadaan fresh, hangat, dan dibuat dengan standar keamanan pangan, serta cateringservice untuk acara pernikahan, company gathering,ulang tahun dan lainnya. (red)
